La armonía entre las técnicas de producción agraria y el medio ambiente es primordial para la buena preservación del entorno y evitar así su degradación.
Cada vez son más los agricultores que cambian su modo de trabajo, y adoptan unas técnicas basadas en la diversificación de cultivos, la manipulación mínima del terreno y su cobertura permanente. Hablamos entonces de la agricultura de conservación.
Agricultura de conservación: fomentación de prácticas sostenibles en la producción de cultivo.
La agricultura de conservación del suelo, según la Organización Mundial de la Alimentación y la Agricultura (FAO), comprende una serie de técnicas que tienen como objetivo fundamental conservar, mejorar y hacer un uso más eficiente de los recursos naturales mediante un manejo integrado del suelo, agua, agentes biológicos e insumos externos.
Pero, “¿es necesario esto?” te preguntarás… ¡Sigue leyendo!
Importancia de la conservación del suelo
El suelo, superficie sobre la cual ejercemos labores agrícolas, es el hogar de diversidad de especies que hacen que sea posible habitar en el planeta Tierra.
Según la FAO, para el 2050 podríamos perder cerca del 90% del suelo… si no podemos remedio y permitimos que esto ocurra, acabaremos extinguiendo todo tipo de vida en el planeta, también la humana. Como dijo Franklin D. Roosevelt en 1937 (Ex Presidente de los Estados Unidos de América): “Un país que destruye sus suelos se destruye a sí mismo”.
Por lo que, la importancia de una buena conservación del suelo agrícola radica en la necesidad vital y socioeconómica que supone para el ser humano que la superficie del planeta sea fértil.
Entonces, ¿cómo mantenemos la fertilidad de los suelos?: pues implementando las siguientes técnicas de trabajo de la tierra:
Técnicas de agricultura de conservación
Siembra directa o mínimo labrado
Consiste en plantar el cultivo sobre los restos vegetales del anterior, sin realizar ningún trabajo a la tierra. De esta forma se evita dejar el suelo al descubierto, para que no se vea gravemente afectado por el viento, el agua u otros fenómenos climatológicos.
Rotación de cultivos
Se trata de intercambiar cada vez el tipo de especie agrícola que se planta sobre un mismo terreno. Esto ayuda a mitigar la aparición de plagas y mejora la estructura de la tierra, pues va absorbiendo diferentes nutrientes.
Agricultura de contorno
Consiste en preparar las hileras del cultivo en contra de la pendiente siguiendo las curvas a nivel. Así, cada surco, eras o hileras de plantas forma un obstáculo al agua de escorrentía, evitando que adquiera la velocidad y fuerza necesaria para generar erosión y por ende un menor arrastre del suelo y nutrientes.
Cortavientos
Se plantan los árboles o arbustos en varias filas, consiguiendo así reducir la fuerza del viento y el arrastre que provoca este, y por tanto minimizar la abrasión del suelo en los cultivos por los golpes de viento.
Cubiertas vegetales
Consiste en establecer franjas de vegetación que se usan para reducir la aparición de malas hierbas, controlar la erosión del suelo, ayudar a construir y mejorar la fertilidad, la calidad del suelo, incrementar la materia orgánica, controlar enfermedades y posibles plagas. Una vez se cortan estas cubiertas, pasan a ser “abono verde” al ser incorporadas al suelo, pues proporcionan nutrientes.